Filetti di branzino con pomodorini e olive a cura dello chef Matteo Bernini Salve! Potrei cominciare con un po’ di storia per raccontare l’evoluzione e le interpretazioni di questa ricetta, ma credo non ce
Insalata di bresaola con crocché di patate Buongiorno a tutti voi cari lettori di BestVersilia, eccoci giunti al nostro consueto appuntamento del mercoledì. Quest’oggi vorrei porre alla vostra attenzione un prodotto speciale che
A cura dello chef Matteo Bernini Buongiorno a tutti voi. Oggi vi presento un altro antipasto, perché credo ne valga veramente la pena. È vero che siamo alla fine dell’estate, ma noi non ci
A cura dello Chef Matteo Bernini
Un saluto a tutti i lettori di Bestversilia e ben trovati alla nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina.