parmigiano reggiano

Ricette
mercoledì 23 aprile, 2014

Baccalà alla vicentina con ceci al rosmarino

Baccalà alla vicentina con ceci al rosmarino a cura dello chef Matteo Bernini Buongiorno a tutti voi cari amici di Bestversilia! Quest’oggi vorrei deliziarvi con una ricetta che esce dai confini della Versilia: sto

Ricette
mercoledì 11 dicembre, 2013

Spaghettini alla Francescana – Il Cibo dei Monaci

Spaghettini alla Francescana – Il Cibo dei Monaci a cura dello chef Matteo Bernini Negli anni attorno alla caduta dell’Impero Romano di Occidente si assiste alla nascita di un fenomeno nuovo, il monachesimo.

Ricette
mercoledì 25 settembre, 2013

Insalata di bresaola con crocché di patate

Insalata di bresaola con crocché di patate Buongiorno a tutti voi cari lettori di BestVersilia, eccoci giunti al nostro consueto appuntamento del mercoledì. Quest’oggi vorrei porre alla vostra attenzione un prodotto speciale che