Girella di crepes gamberi e zucchine a cura dello chef Matteo Bernini Quella delle crepes è una ricetta originaria della Francia, anche se ne esistono diverse varianti in molti altri paesi europei. In
Baccalà marinato con polenta alla griglia a cura dello chef Matteo Bernini Buonasera cari amici, per questa ricetta voglio chiamare in causa il merluzzo bianco, nella sua variante più comunemente conosciuta come “Baccalà”, servito
Gnocchi di ricotta nudi con Bisque di crostacei a cura dello chef Matteo Bernini Per gli amici di BestVersilia oggi ho preparato un piatto che lega due tipi di cucina, totalmente diversi e opposti
Torta di mele speciale A cura di Francesca Monzardo La mia grande passione per le torte di mele ormai non è più un segreto e quest’oggi vi presento la mia preferita in assoluto.
Muffin agli albumi con bacche di Goji A cura di Francesca Monzardo I muffin agli albumi con bacche di Goji sono tortini morbidi e soffici come una nuvola grazie agli albumi montati che
Baccalà alla vicentina con ceci al rosmarino a cura dello chef Matteo Bernini Buongiorno a tutti voi cari amici di Bestversilia! Quest’oggi vorrei deliziarvi con una ricetta che esce dai confini della Versilia: sto
Torta al cioccolato senza uova e burro a cura di Francesca Monzardo La torta al cioccolato senza uova e senza burro è un dolce umidissimo e particolarmente adatto per tutte quelle persone che
Mini plumcake ai mirtilli a cura di Francesca Monzardo I mini plumcake ai mirtilli sono deliziose tortine alla frutta rese ancora più morbide e soffici grazie all’utilizzo dello yogurt negli ingredienti.
Crepes dolci con marrons glacés a cura di Francesca Monzardo Adoro le crepes francesi, la loro facilità di realizzazione e la grande versatilità: si possono gustare dolci alla nutella come merenda o al
Devil’s food cake – Cake temptations a cura di Francesca Monzardo La prima ricetta dell’anno è dedicata ad una torta americana goduriosa e super cioccolatosa, giusto per iniziare il 2014 con il piede